Gröna sidan upp!

Upptäckte igår när jag nästan var på jobbet att jag inte hade någon mat med mig. Jag for då på affären och köpte en färdig maträtt. Det blev Felix Gulaschsoppa. Enkel soppa och normalt en jag tycker om. Den brukar vara väldigt mättande. Eftersom jag har österrikiskt påbrå så är det en av mina favoriter, men………..

Det blev matrast och jag körde den i ”mikron” som det stod. Det luktade då gott. Jag satt med min syster parallellt i telefon och berättade vilken fantastisk soppa det här var och sedan slutade vi prata.

Vad var det nu med soppan då? Jo den hade en fruktansvärt laxerande effekt. Jag sprang 7-8 ggr på toaletten resten av arbetspasset. När jag kom hem så var det samma sak. Nu har det då äntligen gett med sig men att säga att jag sovit bra är att ta i. När klockan var 05.30 var det lika bra att inse att man ”sovit” klart. Ska ta mig en frukost och ett bad samt kolla lite nyheter på nätet och därefter bege mig till partiets arbetsdag.

Se upp! Laxerande effekt!

Har suttit och sett ett av mina favoritprogram, halv åtta hos mig. Tycker man blir inspirerad av matlagningsprogram och jag sa till frun ”Jag skulle vilja vara med i det programmet”.

Det skulle vara nervöst och tankarna skulle gå fram och tillbaka. Vad skulle jag servera?

Så här skulle menyn se ut:

Förrätt

Grovt rostat bröd indränkt i vitlök med varm champinjonstuvning och kalla räkor på.

Huvudrätt

Kycklingfilé med rotsaker i ugn. Till detta quinoa med västerbottensost i. Serveras med curry och mangosås samt keso.

Efterrätt

Tiramisu

Jag skulle aldrig tveka att vara med i halv 8 hos mig!

Har kommit hem från Johnny och Lillemor. Jag var bjuden på middag och det serverades soppa. En renköttfärssoppa men rivna morötter bl.a. Det var verkligen gott och smakade precis som soppor ska göra. Den var dessutom mättande. Jag åt två portioner!

Det doftade gott i Johnny och Lillemors kök! På bilden syns Johnny äta

av den goda soppan som hans fru gjort!

Annat är det ju med Blå bands soppor. Goda kan de förvisso vara men när räksoppan innehåller 0,5 gram räkor kan man ju undra vad det är man stoppar i sig.

Närbild på renköttfärssoppan!

Det blev dessvärre förlust för AIK i den andra kvartsfinalen mot Färjestad i Skellefteå Kraft Arena. Matchen gick till förlängning där Färjestad slutligen vann med 3-2. Nu väntar match på måndag i Karlstad. Den matchen sänds på Canal +.

Har jobbat tills 21.00 och i afton testade jag någonting nytt. Vi hade över en massa risgrynsgröt. Jag blandade det med ägg, lite mjöl och mjölk samt vaniljsocker. In i ugnen i en dryg halvtimma. Sedan serverades det med lite grädde och hallonsylt. Det blev väldigt uppskattat bland de boende.

Gjorde middagen idag. Jag gillar att experimentera med mat. Det blev räkor med quinoa. Här följer receptet:

Koka quinoan och när den är färdig rör du i stekt svamp samt ädelost. Fräs broccoli, sugar snaps och cocktailtomater. Tillsätt turkisk yoghurt samt rikligt med lime. Servera och toppa med räkor.

Jag var över till en av våra grannar som är kock och hade med mig ett smakprov. Han tyckte det smakade bra och att upplägget såg fint ut.